Bier- und Brauereiworkshop in der Hachenburger Brauerei

Am 30. September 2024 erlebten zehn Auszubildende des Hotel Heinz einen besonderen Tag voller Teamgeist und spannender Einblicke – sie besuchten unsere Partner von der Hachenburger Brauerei. Das Vertriebsteam der Hachenburger Brauerei hat die Aktion für Auszubildende der Gastronomie, Hotellerie und Lebensmitteleinzelhandel zum wiederholten Male angeboten um, um gemeinsam zu lernen und fachliches Wissen zum Brauen und Biergenuss zu vermitteln. Das Hotel Heinz nahm die Einladung begeistert an, um den jungen Talenten eine erlebnisreiche Zeit zu ermöglichen und den Zusammenhalt im Team zu fördern.

Komplexe Brauprozesse

Nach einer kurzen Begrüßung begann das Programm mit einer spannenden Führung durch die Brauerei. Die Auszubildenden erhielten Einblicke in den Brauprozess und erfuhren, wie aus Wasser, Hopfen, Malz und Hefe das beliebte Bier entsteht. Viele waren überrascht von der Komplexität der Verfahren und den modernen Technologien, die im Einsatz sind.

Im Anschluss an die Führung standen verschiedene Workshops auf dem Plan. In lockerer Atmosphäre hatten die Auszubildenden die Möglichkeit, ihre Zapffähigkeiten und den Service am Gast unter Beweis zu stellen.

Tausend Dank an die Hachenburger Brauerei

Der Tag endete mit einer kleinen Bierprobe für die Azubis, mit korrespondierenden Speisen. „Food pairing“ ist im Beratungsprozess des Gastes wichtig, um den Geschmack vom Essen ebenso wie des Getränks positiv verstärken zu können. So kann ein optimales kulinarisches Erlebnis enstehen! Jeder Teilnehmer ging mit einem Lächeln und einer großen Portion neuer Eindrücke nach Hause.

Man kann das Engagement der Hachenburger Brauerei gar nicht genug loben – wir sind dankbar solch professionelle Lieferanten an unserer Seite zu wissen. Das Team begeistert bei jeder Aktion mit Ideenreichtum, Sachverstand und nicht zuletzt Liebe zum Detail. Ein solcher Brauerei Besuch begeistert nicht nur unsere Auszubildenden sondern auch allen anderen ist ein Besuch der Erlebnis-Brauerei wärmstens empfohlen!

Gemeinsam lernen

„Die Azubi-Aktion in der Hachenburger Brauerei hat unseren Auszubildenden nicht nur wertvolle Einblicke in ein benachbartes Gewerbe gegeben, sondern auch das Teamgefühl gestärkt“, betonte Ausbilder Kevin Roscher. „Wir möchten, dass unsere Azubis nicht nur fachlich, sondern auch persönlich wachsen und eine starke Gemeinschaft bilden. Solche Aktionen tragen hierzu entscheidend bei.“

Das Hotel Heinz wird auch in Zukunft ähnliche Aktionen anbieten, um die Ausbildung noch attraktiver und vielfältiger zu gestalten. Denn die Zukunft der Gastronomie liegt in den Händen engagierter und motivierter junger Menschen – und das Hotel Heinz tut alles dafür, dass diese in einem fördernden und inspirierenden Umfeld aufblühen können.

Ausbildung im Hotel Heinz

Wir suchen die “Young Talents” der Branche! Seit Jahrzehnten hat die Ausbildung des Gastro-Nachwuchses für uns einen hohen Stellenwert. Wir sind mehrfach ausgezeichneter Ausbildungsbetrieb und bilden pro Jahrgang rund 10 junge Menschen aus. Viele Kollegen bleiben nach der Ausbildung bei …

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