Ganze Gans am Tisch Restaurant, Kulinarik Winter

Gänsezeit im November

Ab dem 29. Oktober 2026

Wenn draußen die Welt in Nebel und sanftes Grau getaucht ist, laden wir ein zu einem besonderen Genussmoment: unserem Gänse-Essen auf höchstem Niveau … Knusprig gebraten, fein abgeschmeckt und mit erlesenen Beilagen serviert, entfaltet die Gans ihren ganzen aromatischen Reichtum. Unser Gänse-Essen steht für ehrliche Kochkunst, für Sorgfalt und feine Abstimmung – ein kulinarisches Erlebnis, das Tradition mit Raffinesse verbindet.

Auch die begleitenden Gänge lassen die Jahreszeit auf der Zunge spürbar werden: leichte, aromatische Vorspeisen, die den Gaumen öffnen – und Desserts, die mit winterlichen Noten von Frucht, Nuss oder feiner Süße den Abend vollenden. Dazu empfehlen wir ausgewählte Weine und harmonische alkoholfreie Kompositionen, die das Geschmackserlebnis abrunden – mal fruchtig, mal würzig, stets fein abgestimmt.

Ein Abend, der Wärme schenkt, Erinnerungen weckt – und den November in seiner schönsten Form erlebbar macht.

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Kann man auch eine ganze Gans bestellen?

Ja, zur Gänsezeit servieren wir Ihnen auf Wunsch auch eine ganze, knusprig gebratene Gans, die direkt an Ihrem Tisch fachgerecht tranchiert wird. Ein besonderes kulinarisches Erlebnis, das sich wunderbar für ein gemeinsames Essen mit Familie oder Freunden eignet.
Bestellbar immer zu je 4 Personen – eine Vorbestellung ist unbedingt nötig.

Wann beginnt die Gänsezeit im Hotel Heinz?

Ab dem 29. Oktober 2026 servieren wir wieder unsere herbstlichen Gänsespezialitäten.

Kann man auch ohne Hotelübernachtung zum Gänseessen kommen?

Ja, unsere Restaurants stehen selbstverständlich auch Gästen offen, die nicht im Hotel übernachten. Wir empfehlen eine rechtzeitige Tischreservierung.

Muss man für das Gänseessen reservieren?

Wir empfehlen Ihnen, Ihren Tisch frühzeitig zu reservieren, damit Sie Ihren Besuch zur Gänsezeit ganz entspannt planen können.