Genuss, Vielfalt & Atmosphäre

Im Hotel Heinz legen wir großen Wert auf kulinarischen Genuss, der seit über 100 Jahren eine feste Tradition in unserem Haus ist. Unsere Küche zeichnet sich durch ihre Authentizität und Leidenschaft für hochwertige Zutaten aus der Region und der jeweiligen Saison aus. Unsere talentierten Köche und Köchinnen kochen selbst und komponieren mit Begeisterung Gerichte, die sowohl französische Klassiker als auch regionale Einflüsse mit einer modernen Note vereinen. Dabei legen wir besonderen Wert auf ehrliche, handgemachte Küche, die stets bodenständig, lecker und frisch ist..

Wir legen Wert auf alte Klassiker wie Omas Roulade, gute Schmorgerichte und saisonale Spezialitäten, kochen aber auch gerne einmal mit exotischen Gewürzen und modernen Einflüssen. Wo es sinnvoll machbar ist, beziehen wir Zutaten aus der Region – zum Beispiel Gemüse wo möglich von der Rhein-Insel Niederwerth, Linsen und Leinöl vom AnnA Hof, Käse vom Heinrichshof aber auch Kaninchen, Wild und Eier aus der Region. Unsere Speisekarte wechselt alle zwei bis drei Monate damit wir möglichst saisonal einkaufen können.

Genussvolles Ambiente in unseren Restaurants

In unseren Restaurants erwartet Sie eine einladende Atmosphäre mit hellen, lichtdurchfluteten Räumen, elegantem Design und warmen Farben. Unser professionelles Restaurantteam kümmert sich herzlich um Ihr Wohlbefinden und sorgt dafür, dass Ihr kulinarisches Erlebnis zu einem unvergesslichen Genuss wird.